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南乳汁燜鴨的做法

對於很多媽媽來說, 家裡的寶寶和愛人吃得健康, 才會少生病。 今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的南乳汁燜鴨。

1.光鴨裡裡外外沖洗乾淨, 把鴨屁股去除【鴨屁股是膻味的重災區】

2.紅蔥頭一個切碎, 炒鍋燒熱, 放進紅蔥頭煸炒出香味。

3.紅蔥頭一個切碎, 炒鍋燒熱, 放進紅蔥頭煸炒出香味。

4.把整只鴨放進炒鍋, 兩邊煎得有點黃色, 然後放入南乳汁, 讓南乳汁均勻的沾上鴨子的外皮。

5.在高壓鍋底放一點點花生油, 然後把鴨子放進高壓鍋, 加上醬油、蠔油、米酒、薑片、蔥段。 燒開後, 蓋上鍋蓋。 小火燜十分鐘。

6.鴨子燜好後, 再把鴨子放炒鍋裡和燜鴨的鴨汁一起再大火燒兩三分鐘, 這樣可以讓鴨子更入味, 鴨汁也更稠。

你的理解力超乎尋常, 所以有了南乳汁燜鴨的具體做法, 你必然能夠獨自做好。 而且以你超凡的行動力, 做出來的菜味道肯定最美。

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