在我們日常生活中有很多上班族總是不斷地忙碌於工作， 於是忽略了自己的日常飲食， 長期發展總會導致身體不能攝取到更多的營養價值， 從而導致身體容易出現一些疾病， 西蘭花就是我們平時生活中經常能吃到的蔬菜， 它的營養價值可以說是非常的全面， 含有大量的維生素有很好的抗癌作用， 其中西蘭花搭配木耳一起炒著吃營養價值非常高， 並且非常的美味， 下面一起瞭解下黑木耳西蘭花的做法。
黑木耳西蘭花的做法
主料
西蘭花300g.東北黑木耳10g
輔料
小米椒2個.鹽適量.菜油適量.雞精2g
製作步驟
1.食材：西蘭花 木耳 小米椒 植物油 味級鮮 雞精 鹽
2.木耳用溫水泡開洗淨去掉蒂
3.西蘭花用手掰成小朵洗淨
4.用開水焯， 加幾滴植物油和鹽， 撈起過涼水， 瀝幹水分， 小米椒洗淨切圈
5.熱鍋涼油加小米椒和木耳翻炒
6.加西蘭花， 鹽， 味極鮮翻炒均勻
7.加雞精嘗味出鍋， 盛入容器
營養價值
西蘭花中的營養成分， 不僅含量高， 而且十分全面， 主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。 據分析， 每100克新鮮西蘭花的花球中， 含蛋白質3.6克， 是菜花的3倍、番茄的4倍。 此外， 維生素A含量比白菜高100多倍， 西蘭花中礦物質成也很全面， 鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富， 與同屬於十字花科的白菜花相當。
黑木耳西蘭花的做法非常的簡單快捷，
