君記杏仁餅的做法

很多的朋友因為工作的壓力大， 經常忽略了吃飯沒有食欲， 大家不妨自己下廚房來做一道美味君記杏仁餅， 體會做菜的樂趣還可以增加食欲， 吃得更加健康放心。 接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！

1.12將黃油軟化

2.21黃油中加入糖粉， 攪拌均勻， 不需要打發

3.加入打散的雞蛋液， 攪拌均勻

4.加入鹽， 攪拌均勻

5.1麵粉和小蘇打、肉桂粉、肉豆蔻粉混合

6.2加入杏仁碎， 攪拌均勻。 以上1-5步可以濃縮成一句話：黃油軟化後， 依次加入糖粉、雞蛋液、鹽、杏仁碎， 並攪拌均勻

7.混合後的麵粉篩入黃油混合物中

8.輕輕揉和成麵團，

9.冷藏好的麵團在案板上擀開， 儘量擀成長方形

10.擀好的麵團放入冰箱冷凍室冷凍至硬

11.凍硬的麵團取出來， 用刀切成小長方形， 排入烤盤(每塊餅乾間留出一定距離)， 即可烤焙。 175度， 25分鐘左右

相信看完上面的關於君記杏仁餅的做法， 對於這道菜， 你自己肯定有深刻的瞭解了， 自己一定要動手做一下。