阿嬤古早蔥油煎餅的做法

現在人的生活好了， 在吃的方面變得非常的注意。 以前， 大家吃是為了填飽肚子。 而現在人們吃為了健康， 那麼下面就給大家介紹一款健康美味的阿嬤古早蔥油煎餅。

1.12將麵粉倒入工作臺上圍成個小圈， 再把調味料A倒入混合拌勻揉搓， 拌打成麵團

2.21待麵團拌打至光滑時將麵團分成6個小麵團， 每個在90-100克左右

3.將每個小麵團均勻的抹上油放於盤裡， 蓋上保鮮膜， 鬆弛4-8小時

4.將桌面抹上油， 鬆弛好的麵團放於桌面， 用擀面棒均勻的推開成圓形的薄片面皮

5.將香蔥洗淨切為蔥花， 加入調料B混合拌勻， 在撒上蔥花在面皮表面

6.將面皮沿著同一方向卷聚成長條狀

7.沿著長條方向再次卷聚成螺旋狀， 鬆馳30分鐘

8.將鬆馳好的麵團再次用擀面捧均勻的推開成圓形， 再放入鍋中以小火煎炸成酥黃狀態即可食用

對於一些人來說， 要做阿嬤古早蔥油煎餅也許很簡單， 但是只有付出真心的你， 才能夠真正做好它。