幹鍋牛裡脊的做法

人從出生的那一刻開始就離不開吃的， 我們一輩子要吃的東西有很多， 而飲食也和我們的身心健康密切相關。 現實中的很多病人， 都是“吃”出來的。 所以， 吃的好， 不僅能美容養顏， 而且還能夠預防疾病。 而下面， 小編就來介紹一下幹鍋牛裡脊這道菜的做法。

1.原材料。

2.新鮮的牛裡脊冷水下鍋， 放幾片薑、滴少許料酒去血水焯制。

3.牛裡脊切薄片， 薑切片， 蒜切粒， 幹辣椒切段， 蒜苗切斜段。

4.土豆切稍厚的片， 洋蔥切塊。

5.熱鍋涼油， 下入花椒、薑片、蒜粒爆香。

6.下入牛肉片翻炒。

7.水分炒幹後下入幹辣椒， 烹入料酒、生抽炒制。

8.下入豆瓣醬炒香。

9.倒入土豆片不停地翻炒。

10.倒入洋蔥， 調入鹽， 翻炒均勻。

11.倒入蒜苗， 起鍋前加少許雞精即可。

12.轉入幹鍋內， 點上酒精爐， 開吃！

下班回家和老公一起擠在廚房， 親手來做一做美味的幹鍋牛裡脊， 不僅可以吃到營養的食物， 還能增進夫妻感情哦， 趕快去試試吧。