養生是一種心態， 它需要我們從生活的最基層開始， 比如說飲食。 那麼， 現在我就來介紹下鮮蒜榨菜炒雞雜這道菜的做法。
1.準備榨菜一包， 鮮蒜幾根， 雞腸， 雞胗， 雞血， 雞肝適量， 辣椒依個人口味適量
2.1雞腸切四五釐米的段， 雞血切塊， 雞腸買回來最好下鹽， 醋， 捏下洗淨， 我們老家都是用菜籽油加地瓜粉加鹽反復捏洗， 可能是加了菜籽油去味吧。
3.2全部洗淨， 我買的是榨菜片稍微切成絲， 辣椒切丁， 薑切絲， 蒜頭切段備用， 雞胗切小塊或打下十字花刀
4.12郭下油加熱， 放下薑絲， 辣椒， 煸香
5.21下雞胗先爆炒一會
6.再下雞腸跟雞肝翻炒一會
7.接著下入鮮蒜頭，
8.再依次下入雞血， 加蓋燜一會
9.出鍋前下入蒜葉， 下味精， 鹽， 料酒一點點醬油調色
10.好了， 葉很簡單吧， 就處理雞腸時候比較麻煩， 炒制很快的一道下飯菜， 平常用手機拍， 前天手機沒有帶都是相機拍的
11.黑木耳豬肝湯， 炒雞雜， 炒香菇， 再配個蒸的盒飯呵呵
12.這米飯蒸出來看著就很有食欲， 吃起來噢哦
今天小編為您介紹的鮮蒜榨菜炒雞雜， 已經介紹完了。 可能有點瑕疵， 但是你要是按照上文的要求來做的話， 一定可以做出美味的佳餚
