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杏仁西餅的做法

外面的食物大部分都是可口的, 但你知道它裡面添加了多少對人體有害的東西嗎?你知道長期吃下去, 各種慢性病都會來找你嗎?所以, 閉上你貪吃的嘴, 還是自己買菜回來做點放心的食物吧。 下面, 就跟著小編學一下如何來做杏仁西餅。

1.無鹽奶油放在室溫下軟化後, 加入細砂糖, 用攪拌機攪打均勻

2.1將低筋麵粉及泡打粉一起篩入, 用橡皮刮刀稍微拌和, 即可加入杏仁豆, 用手抓成均勻的麵團

3.2加入香草精並分次加入全蛋, 用攪拌機快速打發, 至均勻的奶油糊狀

4.將麵團, 用手整形成寬約為5cm長條方體(如一下子整不過來,

也可分成兩段, 較為方便)用保鮮膜包好, 冷藏3小時(或冷凍1小時)待凝固

5.取出麵團後, 將麵團用刀切割成厚為1cm的方形片。 烤箱預熱後, 170℃烘烤25分鐘左右、熄火後繼續用余溫燜10分鐘左右即可出爐啦

要想做好杏仁西餅這道菜, 首先你需要充分理解它的做法。 而在瞭解完做法之後, 你便可以付出行動了。 相信擁有強大行動力的你, 肯定能夠很快“勝任”。

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