天天去外面吃飯， 說實在的大排檔不一定乾淨， 而且很容易吃膩的。 其實自己可以學習做菜的， 小編給大家介紹軟槍餅， 可以根據下面的步驟自己做一下。
1.12麵團發至1.5～2倍大， 用手蘸點麵粉壓一下麵團， 麵團不回縮就發好了， 麵團內部組織呈孔狀
2.21小蔥切花
3.1壓扁後用擀麵杖擀成長條
4.2將發好麵團移至案板上， 撒上幹麵粉揉勻， 用手搓成長條
5.刷上一些油， 均勻撒上鹽和蔥花
6.卷成長條， 再盤成圓盤狀
7.用面杖擀成餅狀， 厚度適當厚些
8.芝麻平鋪在大些的圓盤中
9.將面餅一面刷上糖水， 再沾滿芝麻
10.平底鍋入油，
11.另一面也烙微黃後加入100ML水， 蓋上鍋蓋中小火將水分燜幹
12.再適量補點油， 將兩面再煎金黃焦脆些即可， 上桌切塊
健康的身體從美食開始， 通過小編今天的講解， 大家是不是已經掌握的軟槍餅的製作技巧呢？那就快快去行動吧！
香炸南瓜餅 【原料】：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙餡50g。 【製作】： ①將南瓜去皮洗淨切片,上籠蒸酥,乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。... [詳細答案]
紅薯餅做法： 1，把紅薯蒸熟或者煮熟，去皮，搗爛(我用的擀麵杖)。 2，蔥切碎，加入少量鹽，加入等量或少一些的麵粉，用溫水和麵，加入葡萄乾(這個加進去很好吃的，是我改良的)。 3，面活好以後，揉成... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
