一個美好而又充實的童年, 必然會影響人的一生, 這是有促進作用的。 而童年的記憶中, 自然少不了媽媽做的飯菜, 這是我們最美的回憶。 下面小編就給大家做一道記憶的炒蓧面魚兒
1.蓧面里加開水, 邊加水邊攪拌。
2.拌成小塊後稍微晾一下。
3.蓧面不燙手後和成團, 醒30分鐘。
4.把蓧面搓成條, 用一個壽司簾。
5.揪一塊小麵團, 用拇指肚按住麵團輕輕往前一推, 麵團自然卷起, 一個蓧面魚兒就做好了。
6.蒸鍋抹油, 放入蓧面魚兒, 水開後蒸8分鐘就熟了。
7.把蒸熟的蓧面魚兒攤開晾涼。
8.準備雞蛋, 韭菜, 蔥。
9.蔥段, 韭菜段。
10.炒鍋倒油,
11.放入蓧面魚兒, 鹽, 生抽, 適量老陳醋迅速翻炒。
12.出鍋前放入韭菜, 翻炒均勻即可。
13.口感勁道, 營養豐富非常好吃。
怎麼樣看了小編上面的介紹, 你是不是覺得炒蓧面魚兒的做法非常的簡單?我感興趣的話, 不妨親手去做一做吧, 一定會有所收穫的哦!