番茄燜豆腐的做法

人們經常抱怨壓力大， 自己飲食不規律， 自己的身體是亞健康狀態。 其實自己休息的時候， 自己學習做菜， 週末休息的時候犒勞一下自己。 下面先介紹番茄燜豆腐， 抽時間自己一定要做一下。

1.番茄洗淨切塊

2.準備好青椒， 蒜未， 薑未

3.熱鍋涼油， 下蒜未， 薑未， 豆腐下鍋煎， 煎豆腐時要保持小火， 煎豆腐時不要來回翻動， 等到一面金黃色時再翻面煎另外一面， 保持小火

4.豆腐煎好一面再翻另一面

5.豆腐兩面都煎到金黃， 裝到盤子備用；如果喜歡吃香煎豆腐， 撒上椒鹽就是一道椒鹽香煎豆腐了。

6.鍋內下入番茄，

7.番茄變軟了之後， 加入半碗涼水， 加入豆腐， 放入糖轉中小火燜五分鐘左右。

8.水份快收幹時加入鹽， 生抽， 耗油青椒調味， 大火收一下汁即可。

9.起鍋完成。

或許之前， 你從未在家中自己做菜吃。 但是看完番茄燜豆腐的做法簡介， 你必然能夠獨自完成。 也許過程有點繁瑣， 但是結果肯定是美好的。