白灼鮮蝦的做法

同樣的一道菜， 不同的人做出來的味道肯定是不一樣的， 這除了人體的差異之外， 更多的其實是做法上的區別， 而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。 那麼， 下面就讓小編來為大家介紹一下有關白灼鮮蝦的具體做法。

1..鮮蝦洗淨瀝幹水分

2.準備好蔥段， 薑一半切片， 一半切末

3.鍋加入水， 等水開後， 放入適量的鹽， 加入切好的薑片和蔥段， 在倒入少量的料酒

4.等水開後， 放入蝦用筷子略攪拌讓蝦受熱均勻

5.鍋內水再次沸騰後再煮約半分鐘（可根據蝦數量的多少來調節時間）

6.用漏勺將蝦撈起

7.投入冷開水中冷卻，

8.碗中放入薑末， 調入味極鮮醬油、醋、調成料汁

9.蘸以喜歡的蘸料用均可（我比較喜歡的簡約的酸鹹味， 調的是薑末汁）

想要做好白灼鮮蝦這道菜並不難， 難的是你有沒有堅持心。 其實， 只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟， 再加上你的一份堅持， 那麼“成果”立馬就會出現。