我們都知道經常吃些牛肉能夠讓我們的身體變得更加健康， 而且牛肉可以用來煲湯或者紅燒都是非常美味的， 其中花菜燒牛肉既能夠展現出牛肉中的高蛋白， 同時又能夠將花菜的維生素進行結合， 會讓食物的營養價值更加豐富對我們的身體健康有很多好處， 但是想要把它做的美味我們需要按照它的製作過程進行操作， 下面一起瞭解一下花菜燒牛腩的做法。
花菜燒牛腩的做法
主料
500g牛腩.300g菜花
配料
適量油.適量鹽.適量燉牛肉料包.適量料酒.適量大蔥.適量薑.適量雞精
營養分析
1.據美國營養學家研究，
2.另外西藍花還有增強機體免疫功能， 菜花的維生素C含量極高， 不但有利於人的生長發育， 更重要的是能提高人體免疫功能， 促進肝臟解毒， 增強人的體質， 增加抗病能力。
製作步驟
1 將牛腩在冷水中沖泡， 洗去血水， 洗淨
2 將牛腩放入冷水鍋中， 開火焯到牛腩變色， 撈出控水， 裝小盆裡， 放入燉牛肉的料包， 從超市買的配好的料包， 有辣椒、大料、花椒、肉桂、五香粉， 再放入兩節蔥段， 兩塊姜， 薑要拍裂開， 加入適量料酒，
3 將醃好的牛腩放入高壓鍋內， 加清水適量， 不要沒過牛腩
4 選擇豆筋加熱， 估計有四十分鐘， 自動關火
5 菜花掰小瓣放冷水鍋內加熱， 煮八成熟， 撈出控水
6 鍋內加少量油加熱
7 將菜花放入翻炒， 並加入少許鹽， 炒均
8 將燉好的牛腩倒入， 翻炒， 嘗鹹淡， 不鹹再放入適量鹽
9 出鍋前加入適量雞精， 翻炒均勻出鍋
每天最幸福的事情莫過於吃到美味的食物同時又能保證身體的健康， 花菜燒牛腩的做法非常的簡單， 但是在製作的時候我們一定要提前先將牛腩進行燉制， 之後再放入發花菜， 這樣製作出來的食物更口感更好更加鮮美， 並且我們自己動手製作還能更好感受家庭的氣氛
