現在正進入初秋季節, 那麼在此時做一些美味的佳餚, 給家人來補充營養會有非常好的效果。 今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的紅糖蜜汁。
1.1將藕洗淨, 切去一端藕節(不要切很短, 很短孔小不方便灌米), 藕節留著待用, 使藕孔露出, 再將孔內泥沙洗淨, 瀝幹水分;
2.2原料圖:糯米提前用水泡上, 至少三小時以上。 我是昨天半夜泡的, 放冰箱, 今早用;兩節藕削去皮備用, 根據我家鍋的大小, 我選了一大一小; 紅糖半碗、冰糖一把、紅棗洗淨去核、冠生園蜂蜜;一根筷子、適量牙籤。
3.1塞滿後 用筷子再插一插 確保藕孔裡邊是糯米是塞實的
4.2藕立起來, 把泡好的糯米順藕孔裝進去, 用筷子邊塞邊邊壓實直到裝滿為止(單用筷子往裡面插實在是太慢了, 我用零食袋做了個小漏斗, 將漏斗尖端插在藕孔裡, 用小勺子舀一勺糯米放漏斗裡, 然後再用筷子將糯米插入藕孔中, 效率大大的提高了)
5.1藕都灌好後, 放入壓力鍋中, 兌水淹沒蓮藕。 放入紅糖、冰糖、紅棗、蜂蜜(適量。 我放了大概4湯匙的量供參考)
6.2將切下的藕節原封不動的合上, 再用牙籤紮緊固定, 牙籤插進去的時候要用點力, 以防漏米
7.壓力鍋蓋鍋蓋、接通電源、調肉類30分鐘左右。
8.煮好的糯米藕, 待稍涼一會後取出, 小心拔掉牙籤
9.將藕切成寬約0.8cm的厚片 藕斷絲連哈
10.將煮藕的湯汁澆在切好的藕片上即可(如果舀幾勺湯汁在鍋中勾個薄芡,
今天小編可是把多年珍藏的紅糖蜜汁介紹給大家了, 望能受到大家的歡迎和喜歡, 興趣的話, 趕快隨著小編的方法去做一做。