世界如此精彩, 你肯定不甘寂寞, 你肯定經常和朋友出去吃飯。 而嘗遍了人間美食的你, 是否已經有點厭倦。 沒關係, 如果你能夠像小編我這樣, 學會熗菠菜的做法, 你肯定會興奮良久。
1.菠菜摘淨, 中間斷開, 洗淨
2.淨鍋入水, 加入少量的食鹽燒開
3.將洗淨的菠菜過水焯一下。 菠菜很容易熟的哦
4.準備一盆涼水, 焯好的菠菜直接放到涼水中
5.菠菜控幹水分, 加少量的味精、耗油、鹽攪拌
6.幹辣椒切斷成粒。
7.淨鍋燒幹, 加入適量的食用油, 熱鍋涼油加入花椒、切好的辣椒粒小火煸炒出香味關火。 如果喜歡的話還可以加入薑絲一起煸炒,
8.將油趁熱倒在事先拌勻的菠菜中, 再稍加攪拌就可以裝盤了
9.特寫
做菜講究火候的把握, 那麼今天小編為你介紹熗菠菜, 大家一定要注意火候的拿捏, 趕快去嘗試著做一做吧!