吃是一件很簡單的事， 因為只要你張張嘴就可以了。 但事實上， 吃真的沒那麼簡單， 因為為了自己的身體， 你必須吃得健康。 而為了吃得健康， 下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做菠菜火腿煎餅。
1.煎餅部分：將麵粉篩入面盆， 加入牛奶和鹽， 用打蛋器攪拌均勻。 靜置15分鐘。
2.1加入兩勺凝乳或者烹飪奶油。 喜歡奶油味的也可以按口味多加些。 如果兩樣都沒有， 用牛奶替代也可以， 適當多給些就好了。
3.2菠菜餡部分：期間， 將洋蔥切成細丁， 蔥切圈。 火腿取出備用。 菠菜洗淨， 漓幹， 切碎。 取適量黃油， 在鍋裡融化。
4.將高達乳酪切成小條或者小塊， 融到菠菜裡去。 加鹽、胡椒和肉豆蔻粉調味。 關火， 菠菜餡保溫， 備用。
5.煎餅部分：將雞蛋打入麵糊中， 攪拌均勻。 取合適的不粘鍋， 鍋裡給少量油， 燒熱。 倒入1/3的麵糊， 轉小火， 攤成餅。 待餅的邊緣開始翹起， 便可以翻面了。 另一面煎差不多的時間。
6.煎好的煎餅裝盤。 取1/3的菠菜餡攤在煎餅1/2的面積上。 上面鋪上火腿。 將沒有餡的1/2蓋在有餡的上面。 最後撒上些百里香， 即可。
看完菠菜火腿煎餅的詳細做法， 你是否已經了然於胸了呢？那麼， 就請你利用業餘實踐開始操刀實戰吧。 相信以你的聰明才智， 做好這道美食不需要花多久的。
