現在很多都是一個人在外漂泊工作和生活， 想學著做菜， 卻怎麼也做不好。 為了解決這個問題， 小編現在就來教教大家如果做燙麵素餡餅吧。
1.12准便好麵粉
2.21在麵粉中間掏個小坑， 然後一邊倒開水進去， 一邊用筷子不停的攪拌， 不要一次性吧水都加進去， 等水完全被吸收後， 再加水， 然後當所有的麵粉都和水融合起來， 面盆裡有一個一個疙瘩如果你功夫好， 可能是雪花狀的， 就可以了
3.1把這些都揉成了一個比較光滑的麵團就可以了。 下來就是蓋上保鮮膜， 醒上半個小時
4.2下來就可以用手， 把這些疙瘩揉到一起了。
5.1把胡蘿蔔， 木耳， 青菜， 粉條都切成末
6.2準備好所需的材料胡蘿蔔， 木耳， 青菜， 粉條， 雞蛋， 將木耳和粉條都分別用水泡著
7.將一個雞蛋的蛋清和蛋黃分開
8.然後蛋黃和另一個全蛋放一起一起入鍋炒熟， 也剁碎
9.將所有的材料混合， 加上鹽， 蘑菇精， 五香粉， 少許油和一個蛋清
10.攪拌均勻即可。 （加蛋清是為了使素的餡料團結起來）
11.將醒好的麵團拿出， 揉至光滑， 然後分成小劑子， 揉圓後按扁， 按照敢包子皮那樣擀成皮
12.像包包子那樣將餡料放入包好
13.再按扁即可入鍋
14.鍋裡放少許的油， 放入做好的餅， 放入煎
15.先用中火給餅兩面都上上焦花後， 改小火， 至餅熟即可
大家看完小編的介紹，
