很多的朋友因為工作的壓力大， 經常忽略了吃飯沒有食欲， 大家不妨自己下廚房來做一道美味蝦仁炒苦瓜， 體會做菜的樂趣還可以增加食欲， 吃得更加健康放心。 接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！
1.準備好原材料；
2.鮮蝦去頭去殼後從第二、三節用牙籤將蝦線挑出；
3.清洗乾淨的蝦仁用鹽、薑片、料酒和澱粉抓勻醃制；
4.燒鍋開水， 加入適量的鹽和幾滴油， 下入苦瓜焯水；
5.熱鍋涼油， 下入剛醃制好的蝦仁翻炒；
6.蝦仁變為紅色後下入剛焯過水的苦瓜；
7.翻炒幾下後加入鹽等調味料；
8.最後加入水澱粉勾薄芡即可；
看了以上小編為您介紹的這道蝦仁炒苦瓜的具體做法， 你是否已經學會了呢？如果感興趣的話， 趕快進廚房嘗試一下， 一定會有新的收穫哦！
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