對於大部分城市來說, 大家不難發現, 路邊攤比比皆是。 雖然這樣方便了許多人的就餐, 但是就餐衛生誰來保證呢?長期吃路邊攤, 必然導致重大疾病。 而為了健康地或者, 你可以選擇自己在家做著吃。 下面, 我就為大家介紹如何來做橙香格子餅。
1.將牛奶加熱至35度左右, 將酵母粉加入, 攪拌混合
2.121將加入酵母的牛奶先少量的加入
3.212低筋麵粉篩到一個稍大的容器中, 將打散的雞蛋液倒入麵粉中, 加入白砂糖, 鹽攪拌
4.攪拌均勻後再將全部的牛奶也加入混合
5.將融化的黃油倒進拌好的麵糊中, 拌勻蓋保鮮膜密封放在35度左右的環境中發酵30分鐘左右
6.中等大小柳丁一個去皮留果肉
7.發酵好的麵糊體積稍膨脹, 表面有氣泡, 加入可柳丁果肉拌勻
8.格子烤模以閉合的狀態在燃氣爐上兩面小火加熱, 用刷子在模具上刷一層融化的黃油, 將面
9.糊倒入, 合上模具兩面均勻加熱蒸汽變少時就差不多熟了
也許關於橙香格子餅的版本你已經吃過很多, 但是你肯定想像不出自己做出來的會是什麼味道?為了滿足好奇心, 你真的可以自己動手嘗試一下的。