蝦仁黃瓜的做法

世界如此美好， 你怎麼忍心讓自己生病？一個人生病的原因有很多， 但很多都是因為飲食不當而導致的， 而這最終也只能怪自己。 所以， 為了更好地欣賞這世界， 我們必須得保證飲食的健康。 而要想保證飲食健康， 我們唯有自己動手來做。 下面， 就請大家跟我一起學習下關於蝦仁黃瓜。

1.蝦去殼去背上的黑線， 放鹽1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、料酒1/2小匙、糖1/8小匙用手抓醃， 再放玉米澱粉1/4小匙， 抓均勻；

2.黃瓜去皮去囊， 切成菱形粒， 紅蘿蔔用曲奇模壓花或切成小片， 蔥白切片；

3.將黃瓜和紅蘿蔔稍焯一下水；

4.再把蝦仁稍焯一下水；

5.鍋置爐上， 開大火， 鍋熱放油， 放薑片和蔥白片爆香；

6.倒入蝦仁、黃瓜和紅蘿蔔， 大火猛爆， 點入精鹽1/2小匙、撒少許胡椒粉， 兜幾下， 攢入料酒， 稍翻炒可上碟。

看了小編的介紹我想很多的朋友都會對蝦仁黃瓜感興趣的， 我們在享受烹飪樂趣的同時， 還能吃到美味營養的食物， 趕快去試試。