蓮藕粉

蓮藕粉是睡蓮種植物蓮的肥厚根莖蓮藕加工製成的澱粉。 蓮藕粉含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素等， 具有較高的營養價值。 蓮藕粉有開胃調中、止血益血的功效與作用。 孕婦也可以吃蓮藕粉。

目錄 簡介 功效與作用 食用方法 蓮藕粉簡介

蓮藕粉為睡蓮種植物蓮的肥厚根莖藕加工製成的澱粉。 植物形態參見蓮子、蓮藕、蓮菜條。
蓮藕粉

蓮藕粉功效與作用

功能主治

藕生食能清熱潤肺， 涼血行瘀；熟吃可健脾開胃， 止瀉固精。 老年人常吃藕， 可以挑中開胃， 益血補髓， 安神健腦， 具延年益壽之功。 婦女產後忌食生冷，

藥用價值

感冒咽喉疼痛， 用藕汁加蛋清漱口有特效。 蛋清可滋潤咽喉， 止咳；蓮藕能恢復疲勞， 安慰精神。 患支氣管炎、咳嗽不止時。 可飲用藕汁或直接沖泡藕粉喝。 也可止咳喝解除胸悶。

蓮藕還有助於止住胃潰瘍、痔瘡引起的出血， 具有消炎止血作用。 蓮藕有恢復神經疲勞的功效， 故還可用於防治過度緊張、焦慮不安等引起的心神不定、失眠、眼睛疲勞等。 更年期婦女出現月經不調、不定期出血或情緒不穩、坐立不安等症時， 可以經常沖泡藕粉喝。

蓮藕還有調節心臟、血壓， 改善末梢血液迴圈的功能。 用於促進新陳代謝和防止皮膚粗糙，

典籍記載

益血， 止血， 調中， 開胃。 治虛損失血， 瀉痢食少。  

①《本草通玄》："安神， 開胃。 " 

②《本經逢原》："治虛損失血， 吐利下血。 又血痢口噤不能食， 頻服則結糞自下， 胃氣自開， 便能進食。 " 

③《綱目拾遺》："調中開胃， 補髓益血， 通氣分， 清表熱， 常食安神生智慧， 解暑生津， 消食止瀉。 " 

蓮藕粉食用方法

內服：沸水沖， 和白糖服。