我們生活中的有很多吃貨朋友， 如果我們有一個好的廚藝， 閒暇休息時。 可以叫上好朋友一起做雞蛋火腿炒銀耳， 真的是非常享受。
1.銀耳泡發， 去根， 撕成小朵
2.雞蛋中加少許鹽和料酒
3.火腿腸切片， 蔥切末
4.雞蛋中再加蔥末攪勻
5.熱油鍋倒入蛋液
6.翻炒成塊
7.將雞蛋撥到鍋的一邊， 用餘油煸炒火腿腸
8.放入適量花椒粉炒勻
9.再將雞蛋和火腿腸翻炒均勻
10.倒入銀耳翻炒幾下
11.放入少許鹽炒勻
12.最後放雞精調味即可
這道雞蛋火腿炒銀耳並沒有大家想的那麼難， 只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴，
在水未開之前切入一個番茄，水開後放入紫菜，打入蛋花，出鍋之前撒入香菜、蔥花、鹽巴、雞精即可。番茄屬於抗氧化蔬菜，延緩衰老的功效，紫菜能補充體內所需的碘。番茄蛋花湯即營養又能美容，做法也簡單，一舉兩得... [詳細答案]
1、培根、洋蔥切大片。雞蛋裡放進黃酒、雞精、微微1小撮鹽(不超 過1克)，打散。 2、鍋內入少量油，把培根放進去煽炒至出油，撈出待用。 3、在原鍋原油裡倒入蛋液翻炒至成型，再倒進洋蔥、培根繼續炒兩... [詳細答案]
蓮子： 1防癌抗癌：蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能; 2.降血壓：蓮子所含非結晶形生物鹼... [詳細答案]
做法： 1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。 2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。 3.水的量很重要，太少會... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
