芝士雞肉卷的做法

芝士的吃法有很多種， 通常知識就是一種經過發酵後的乳製品， 可口而且芝士當中保留了原有的乳酸菌， 芝士搭配上雞肉製作出的美食， 既好吃又美味， 而且營養價值非常的豐富， 對於我們的身體和兒童來說有提高免疫力的功效， 今天就來為大家介紹一道芝士雞肉卷的做法。

芝士的吃法

乳酪(其中的一類也叫乾酪)是一種發酵的牛乳製品， 其性質與常見的酸牛奶有相似之處， 都是通過發酵過程來製作的， 也都含有可以保健的乳酸菌， 但是乳酪的濃度比優酪乳更高， 近似固體食物， 營養價值也因此更加豐富。

每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成， 含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分， 是純天然的食品。

就工藝而言， 乳酪是發酵的牛奶;就營養而言， 乳酪是濃縮的牛奶。

乳酪的體積小、能量高、營養素高度濃縮， 特別適合寶貝的需要。 由於經過了微生物發酵， 乳酪中的蛋白質非常容易消化吸收， 很適合嬌嫩的寶貝用來補充營養。 特別是北方孩子普遍缺鈣， 乳酪可是個寶。

芝士雞肉卷的做法

材料

雞胸肉， 火腿片， 芝士， 西蘭花， 草莓， 鹽， 胡椒粉， 油， 雞粉， 麵粉， 雞蛋。

做法

1.原料：雞胸肉、火腿片、芝士、西蘭花、草莓調料：鹽、油、胡椒粉、雞粉、麵粉、雞蛋。

2.雞胸肉切成薄片， 用刀背輕輕敲打(敲斷雞肉纖維， 雞肉更加薄)。

3.用鹽、胡椒粉、雞粉醃制雞肉片10分鐘。

4.第一層放雞片、第二層放火腿片、第三層放芝士片卷起。

5.卷好的雞卷用麵粉過一圈， 再用蛋液過一圈。

6.鍋裡放油六成熱， 放入雞卷中火煎至表面金黃。

7.趁熱用刀切開， 擺盤即可。

乳酪有多種吃法。 最經典的就是和紅酒配著來， 紅白兩物相互逗引對方內蘊的味道， 直至酒乳相融， 化在口裡， 醉在心裡。 乳酪可以切成小方塊， 用翠綠的沙拉菜葉盛起來， 綴上核桃仁兒， 草莓尖兒， 百里香末兒， 便是一道賞心悅目的前菜。

這一道芝士雞肉卷就為大家介紹到這裡， 一般乳酪吃法有很多種， 一般最經典的就是入口即化直接食用， 乳酪的味道不同， 所以能做出來的味道也是相當的可口， 做雞肉的時候我們一定要把雞肉的纖維打斷，