想要做好這道佳餚， 需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好， 下面我們給大家介紹脆皮腸炒苦瓜的做法， 看完以後自己一定要嘗試一下啊。
1.材料：苦瓜、脆皮腸
2.將苦瓜清洗一下。
3.放在案板上切開、去除裡面的瓤切成不規則的片， 待用。
4.將脆皮腸放在案板上切成片， 待用。
5.隨後， 將切好的苦瓜下入沸水中焯一下， 撈出。
6.燒鍋倒油燒熱， 下入切好的脆皮腸翻炒翻炒。
7.接著， 合入焯好的苦瓜翻炒一下。
8.然後， 加適量的鹽。
9.加適量的雞精。
10.調味炒勻， 即成。
11.出鍋裝盤。
想要做好脆皮腸炒苦瓜這道菜並不難，
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