酸辣泥鰍的做法

我們很多時候都想學習做飯， 但是又不知道如何學習。 小編在這裡給大家介紹一下學習方法和心得， 其實自己首先要開始動手做一道菜， 下面介紹酸辣泥鰍的做法， 先自己動手嘗試做一下。

1.鮮活泥鰍放清水裡放置1天左右， 去泥汙。 將泥鰍瀝幹水，

2.放進燒熱的鍋裡去掉泥鰍身上的粘膜。 提示：放進鍋裡， 趕緊蓋上蓋（以防竄出）， 待聽不到動靜了， 再打開蓋子。 關火翻動， 盛出裝碗中待用。

3.將備好的辣椒切段，

4.鍋裡倒進鮮茶籽油燒開， 下入泥穌，

5.不停地翻炒， 大約要5分

6.時間自已把定。 加入適量的精鹽，

7.調入老抽炒勻，

8.翻炒均勻，

9.再放進紅辣椒翻炒， 調入十三香。

10.待鮮辣椒炒熟時，

11.調入味精即成。

12.酸辣泥鰍即成。

今天的酸辣泥鰍介紹就到這裡結束了， 您學會了嗎？其實整體還是比較簡單的， 比較好學習的， 抽時間按照上面的步驟做一下吧。