人們經常抱怨壓力大, 自己飲食不規律, 自己的身體是亞健康狀態。 其實自己休息的時候, 自己學習做菜, 週末休息的時候犒勞一下自己。 下面先介紹萵筍扇貝丁, 抽時間自己一定要做一下。
1.萵筍去葉去皮, 洗淨, 切大花生米大小的丁。
2.焯水待用, 焯水時鍋裡放少許鹽。
3.薑切小片
4.蔥白洗淨切丁。
5.紅辣椒洗淨切丁
6.扇貝丁洗淨, 瀝水後, 調入少許鹽, 半個蛋清, 澱粉, 抓勻待用。
7.鍋裡放入適量的植物油, 稍微燒熱, 倒入扇貝丁、薑、花椒, 輕輕劃散。
8.等表面澱粉變得油亮時, 加入紅油豆瓣, 翻炒均勻。
9.倒入焯好水的萵筍丁,
10.出鍋裝盤。
今天的萵筍扇貝丁介紹就到這裡結束了, 您學會了嗎?其實方法簡單, 大家不妨自己親手去嘗試一下。