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梅菜肉餅的做法

大部分疾病和癌症都與我們的飲食息息相關, 所以為了健康, 我們務必重視飲食這一方面。 為了健康, 不要再經常外出吃飯。 為了健康, 寧可多花點時間自己做。 為了讓你做得更順利, 小編就先來介紹下關于梅菜肉餅這道菜的做法。

1.今天偷懶, 買肉的時候就讓他幫我絞成肉泥, 免了自己剁, 梅菜跟肉的比例是1:4或者1:3, 看個人口味, 梅菜比較咸且多沙, 用之前要用水泡十分鐘, 再逐片葉子清洗, 稍把水擠幹切碎。

2.梅菜盡可能切得碎一點, 這樣攪拌的時候肉和梅菜就能均勻些。

3.梅菜味重所以不用再放鹽,

用生粉, 糖和蠔油抓均勻後放入蒸盤, 如果做得不多, 煮飯的時候放進去, 飯熟肉餅也好了。 我今天肉買多了, 所以是用蒸鍋中火蒸了十分鐘。

4.我和老公一人一半, 剛好吃完, 很下飯, 也很好做, 大家不妨試試。

吃貨朋友們, 是不是早已按耐不住了, 小編已經讓您胃口打開了。 那就快快行動起來, 自己製作梅菜肉餅一飽口福吧。

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