現代人都很注重養生, 養生粥也因此流行起來。 下面給大家介紹5種養生粥, 有利於身體健康, 而且營養好味道。
山藥枸杞養生粥
山藥枸杞粥可以增進生理活性, 迅速恢復體力, 消除疲勞, 低脂、高養分, 説明新陳代謝而達到美容目的。 並有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。 女性更年期間宜多食用。
原料:山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。
做法:
1、大米加水提前泡半小時, 山藥洗淨, 去皮切塊。
2、將泡好的米放入鍋中, 加入5杯水煮開, 改小火煮成粥, 加入枸杞、山藥塊一起熬煮。 稍攪拌, 小火熬煮30分鐘即可。
五穀養生粥
原料:蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙, 紅棗10粒, 桂圓10粒, 粳米100克。
做法:
1、蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時。 桂圓去殼。 紅棗、粳米洗淨待用。
2、上述原材料一起入高壓鍋, 加上1500ML的水, 蓋蓋壓閥, 大火噴氣後, 關火。 等到氣全部泄光後, 再開火煮至噴氣, 再關火。 如此, 噴氣三次後即可。
3、喜食甜的, 食用時可以加糖, 但是最好是紅糖, 補血益氣效果最佳。
生薑大棗粥
原料:鮮生薑或乾薑6—9克, 粳米或糯米100-150克, 大棗2-4枚。
做法:
將生薑洗淨切碎, 與米、棗同煮成粥。 它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用, 但陰虛者或孕婦慎食。
山藥栗子粥
原料:
山藥15-30克, 栗子50克, 大棗2-4枚, 粳米100克。
做法:
栗子去殼後, 與山藥、大棗、粳米同煮成粥。
牛肉板栗養生粥
原料:
糯米, 黃米, 燕麥與牛肉, 板栗, 紅棗, 香菇, 胡蘿蔔。
做法:
1、將牛肉, 板栗, 香菇, 胡蘿蔔分別切丁。
2、將牛肉丁放入鍋中燒開, 煮出血水, 撇去浮沫。
3、將切丁的材料倒入牛肉鍋中, 上蓋煮15分鐘。
4、待高壓鍋冷卻後, 開蓋, 將糯米, 黃米, 燕麥倒入鍋內, 上蓋繼續煮至高壓鍋上汽5分鐘即可關火。 加鹽雞精調好鹹淡即可。