鳳梨肉段的做法

記住身體是自己的， 一定要管住自己的嘴， 寧可多花點時間自己做。 為了讓你做得更順利， 小編就先來介紹下關于鳳梨肉段這道菜的做法。

1.12將豬肉洗淨， 切成肉段。

2.21放入適量鹽。

3.放入少許五香粉。

4.放入料酒。

5.1 炒鍋中放入少半鍋油， 待油溫升至約7成熱時將肉段逐條沾滿澱粉糊， 逐條下入油鍋中。

6.2盆中放入適量澱粉、水， 攪勻成抓起一塊後順手向下淌的澱粉糊。

7.將肉段分幾批炸制， 變色後撈出再下入未炸過的炸， 直至將全部肉段都炸過一遍。

8.將火轉大些， 待油溫升高後一次放入全部肉段， 炸至上色後馬上撈出。

9.炒鍋中留少許油， 待油溫升高後轉小火， 放入調好的蕃茄醬汁， 放入適量水， 攪勻。 再轉大火， 淋入適量水澱粉， 攪勻。

看完鳳梨肉段的詳細做法， 你是否已經了然於胸了呢？那麼， 就請你利用業餘實踐開始操刀實戰吧。 相信以你的聰明才智， 做好這道美食不需要花多久的。