從小到大衣食住行被父母包辦的你， 現在混進社會了， 還能夠單獨做點什麼事呢？尤其是吃飯， 你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃， 但是這種行為不但浪費金錢， 而且還毀健康。 所以， 年紀輕輕的你應該學會自己做飯。 那麼， 現在就請跟著小編一起來瞭解一下有關盆盆蝦的做法吧。
1.蝦洗淨， 去除蝦須蝦線和蝦槍。
2.12加入少許鹽， 料酒， 澱粉和一個蛋液抓勻， 醃15分鐘。
3.21燒一小鍋水， 將金針菇切去老根洗淨， 氽燙一下。
4.1蔥薑蒜和幹辣椒分別改刀。
5.2盛入盆中撒一點鹽備用。
6.鍋中加油燒熱， 下郫縣豆瓣醬炒出紅油。
7.加蔥薑蒜、花椒粒， 幹辣椒段和辣椒粉（這個我沒有加）中小火煸炒。
8.炒出香味後， 加入蝦， 大火翻炒均勻。
9.加入料酒， 老抽， 胡椒粉， 糖， 鹽定好味， 然後加入適量水。 待水開後， 保持大火， 沸騰1分鐘後關火。
10.把煮好的蝦和湯汁倒入盛有金針菇的盆中， 撒上香蔥粒和芝麻即可。
11.蝦吃完以後還可以把湯汁重新倒回鍋中， 下入豆腐或粉皮等食材再煲一鍋美味。
12.成品圖
看了小編的介紹， 我想很多的朋友都會對盆盆蝦感興趣的， 自己是不是動心了， 想不想自己動手做一下。
