人從出生的那一刻開始就離不開吃的, 我們一輩子要吃的東西有很多, 而飲食也和我們的身心健康密切相關。 現實中的很多病人, 都是“吃”出來的。 所以, 吃的好, 不僅能美容養顏, 而且還能夠預防疾病。 而下面, 小編就來介紹一下蠔油五丁這道菜的做法。
1.杏鮑菇洗淨表面, 切丁;胡蘿蔔去皮, 洗淨, 切丁;無刺小黃瓜洗淨表面, 切丁;幹香菇洗淨表面, 溫水泡發, 切丁;火腿腸切丁, 備用。
2.熱鍋上油, 爆香蔥薑末。
3.倒入胡蘿蔔丁, 炒勻。
4.將杏鮑菇丁倒入, 炒勻。
5.再將黃瓜丁、火腿腸丁和香菇丁倒入, 炒勻。
6.加適量泡香菇的水。
7.倒入1勺量的蠔油, 調味, 蓋鍋, 中小火, 兩分鐘。
8.加少許雞精, 增鮮。
9.加小半碗水澱粉, 收汁, 即可出鍋。
也許你吃過無數的山珍海味, 也許你從不自己下廚。 但是看完蠔油五丁的做法介紹, 你肯定想自己嘗試, 那就趕緊行動吧。