鹹雞鍋仔的做法

現在人的生活好了， 在吃的方面變得非常的注意。 以前， 大家吃是為了填飽肚子。 而現在人們吃為了健康， 那麼下面就給大家介紹一款健康美味的鹹雞鍋仔。

1.將雞剁成小塊， 加料酒焯水

2.焯好水後， 沖洗乾淨， 瀝幹， 起油鍋， 將雞入鍋煸炒一下

3.等雞煸出香味後， 放入蔥段和薑片， 加足量的開水， 大火煮開後， 小火慢燉1小時

4.將百葉洗淨後， 打成百葉結

5.將百葉結入開水鍋焯一下水， 去除豆腥味

6.萵筍去皮， 切滾刀塊

7.一個小時後， 等湯變的濃白時， 將百葉結和萵筍倒進去， 煮10分鐘， 加少許雞精和胡椒粉調味就可以吃了，

看完上面的介紹， 大家從此以後不用羡慕別人會做美味的食物了。 自己也可以動手， 根據上面的步驟做一下鹹雞鍋仔。