從小到大衣食住行被父母包辦的你， 現在混進社會了， 還能夠單獨做點什麼事呢？尤其是吃飯， 你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃， 但是這種行為不但浪費金錢， 而且還毀健康。 所以， 年紀輕輕的你應該學會自己做飯。 那麼， 現在就請跟著小編一起來瞭解一下有關鏊子煎餅的做法吧。
1.12香菜、香蔥、生菜洗淨瀝幹水分
2.21土豆去皮擦絲,投水撈出來瀝幹,胡蘿蔔擦絲,青椒切絲,大蔥切片
3.香菜,香蔥,香腸,切碎
4.把第二步的材料炒熟:熱油下鍋,土豆絲,胡蘿蔔絲,蔥片,翻炒,放鹽
5.12快熟時放青椒絲,快速翻炒
6.21翻炒熟後出鍋備用
7.白麵麵糊事先調好,不稠不惜最好
8.炸醬:熱油,放醬(香其),小火炸熟
9.鏊子放煤氣上,開小火預熱,塗抹一層薄薄的油,放上一大勺麵糊
10.用耙子以麵糊中心為圓點,向四周順時針畫圈,把麵糊攤平,攤薄,打上一顆雞蛋
11.把雞蛋均勻粘在麵糊上
12.撒上蔥花和香菜
13.待麵糊稍微熟後,用鏟子翻面,速度要快
14.用刷子塗抹上醬,放一片生菜,放先前炒好的土豆胡蘿蔔絲和香菜粒,將面餅四面對折,包好出鍋
15.好香啊,可以吃了,你還在等什麼呢?傳統的煎餅果子裡面放得是油條或是脆皮餅， 經過我改良後， 除了卷菜， 還可以放煎過的雞肉， 牛柳， 豬肉條， 鮮蝦， 醬料可以放炸醬， 甜麵醬， 蒜蓉醬， 辣醬， 就看你自己喜歡那個口味了。
鏊子煎餅的做法已然介紹完結， 但是每個人對於它的理解肯定不同， 所以做出來的味道也必然不一樣。 所以， 趕緊去試試， 看自己做出來的它究竟是什麼味兒的。
