從小被寵愛到大的你, 肯定不會自己做菜。 而長大外出的你, 也想著自己做好一道菜。 雖然菜譜那麼多, 但是步驟方法卻那麼的短, 怎麼學你都做不好。 千萬別放棄, 因為今天小編就給你介紹一下關於榴槤手抓餅的做法。
1.1將50ML的涼水與100g的麵粉揉成涼麵團;
2.2將50ML的開水與100g的麵粉揉成燙麵團;
3.1靜置醒發30分鐘;
4.2醒發10分鐘後將燙麵團撕成小塊, 與涼麵團揉合均勻;
5.分成3份, 取一份, 擀開成薄面片, 用勺子均勻抹上榴槤肉, 並用刀在餅上切出等寬的細條, 兩端不要切斷(我比較懶, 沒有很仔細地切細);
6.從一邊開始向上卷成長條形;
7.用手抓住兩頭, 一邊拉長一邊由一邊向另一邊卷起;
8.用擀麵杖輕輕擀成薄餅坯;放入平底鍋用小火煎;
9.煎至兩面金黃, 用筷子挑松。
離開了媽媽的繈褓, 要你獨自做飯做菜, 似乎不怎麼現實。 但是現如今知道了榴槤手抓餅的做法, 你真的可以動手做一下, 這不僅美味, 而且還很健康。