想要做好一道菜， 其實有很多的講究。 當然做菜也沒有大家想像的那麼難， 任何事情都是開頭難， 先把食材和調料準備好， 然後就開始做瑪格利特小餅
1.12低筋麵粉和玉米澱粉混合均勻， 過篩備用
2.21將雞蛋煮熟， 剝去蛋白， 蛋黃用粉篩過濾， 一股股的蛋黃香味兒撲面而來。 過濾後的蛋黃金燦燦的， 很誘人
3.1將過濾好的蛋黃加入到3中攪拌均勻
4.2黃油加糖粉， 用手動打蛋器拌均勻。 這裡要注意， 如果家裡的黃油是凍在冷藏室裡的， 要提前拿出來放在室溫下解凍。 我的黃油雖然已經解凍了， 但還是比較硬的塊狀，
5.將過篩的低筋麵粉和玉米澱加入到4中， 用手抓勻， 最終抓成一個麵團。 這個麵團團和包餃子和的面不一樣， 沒有那麼粘手。 而且不時地聞到誘人的黃油香味兒， 忍不住要流口水了。 興奮的讓老公也聞聞。 嗯~
6.相信這個小餅的味道一定很棒
7.面和好以後裝進保鮮袋， 用手壓成約1CM左右厚的面餅。 放入冰箱冷藏1個小時左右
8.從冰箱裡取出面餅。 好涼啊， 冰的硬硬的。 將面餅分成小份， 依次揉成小球。 放到鋪了錫紙的烤盤
9.用大拇指壓一下， 小球就被壓扁了， 四周像花瓣一樣裂開。 裂開的小餅模樣可人， 這個過程讓我覺得神奇而有趣。
看到這裡， 你也完全瞭解了瑪格利特小餅的詳盡做法了。 希望你掌握做法之後， 能夠儘快實踐起來。 只有最快的實踐， 你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
