紅薯小餅的做法

已經結婚生子的你， 是否發現孩子經常挑食.厭食。 你是否擔心這樣會影響他們的成長發育呢？而身為家長的你， 該怎麼辦呢？其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。 那麼， 下面就讓小編來給你介紹一下紅薯小餅的做法。

1.熟紅薯、糯米粉、再加點點麵粉， 全部用糯米粉的話我覺得太粘膩， 加點粘米粉也可以的， 但我喜歡往裡面加兩小把麵粉， 比例大約是2：2：1的樣子， 不是很準確的， 喜歡粘粘糯米的就不加麵粉， 操作兩次就能達到自己想要的軟糯程度啦

2.1晚上把麵團活好用保鮮膜蓋緊放冰箱保鮮層

3.2然後用手抓捏均勻成團， 這個餅基本不用加水的， 這種紅心薯水分多， 如果萬一粉多了再加少許水， 總之最後的麵團很柔軟卻不粘手

4.早上拿出來， 撮成粗長條後， 揪一團下來直接在手上按成小圓餅就好了， 連案板和擀麵杖都不用， 早上嘛講的是速度， 形狀也沒那麼緊要， 你有時間當然可以造造型， 反正最後都吃到肚子裡去

營養搭配全面， 製作方法簡單， 沒有任何烹飪基礎的人都可以哦， 這紅薯小餅不要只看不做， 行動起來， 滿足自己的食欲吧。