吃是一個人生存的最根本需求, 而你不可能永遠都活在父母的繈褓裡。 早已長大成人的你, 是時候自己動手學做一下飯菜了。 今天, 小編就先來教你如何做好鮮肉小籠包。
1.121麵粉加水
2.212準備肉餡, 肉糜加鹽、花椒水、糖、老抽、食用油、蔥薑末、料酒攪拌上勁
3.揉成麵團醒15分鐘
4.麵團揪小劑子
5.擀成中間稍厚周圍薄的面皮
6.放入肉餡
7.打褶子包好
8.褶子多點好看, 我包的基本上18-20個褶子
9.開水上鍋, 20分鐘即可
10.蘸醋, 必須滴~~~~
11.肉餡里加水才會有湯汁, 講究點最好加肉皮凍
雖然鮮肉小籠包這道菜做起來很簡單, 但是從未做菜的你如果看不懂,