每逢佳節倍思親， 身在他鄉工作的你肯定想家.想親人了吧。 還有幾天， 你就可以一解相思之苦了。 而見到親人， 如果你能親手做上一頓可口的飯菜， 他們肯定無比欣慰。 那麼， 下面就讓小編先來教您如果做好莧菜雞肉烙餅
1.121醬香雞肉莧菜盒子食材---野生莧菜。
2.212醬香雞肉莧菜盒子食材---麵粉。
3.1清洗乾淨的莧菜入開水焯水後過涼。
4.2小麥粉加入熱水和成光滑的麵團進行醒面。
5.然後攥幹多餘水分切成碎末
6.蔥姜切成碎末。
7.炒鍋熱鍋涼油6成熱放入花椒炸香撈出後放入雞肉翻炒。
9.1然後稍微涼一下， 倒入莧菜末中。
10.2蔥薑香味出來放入生抽和甜麵醬翻炒均勻出醬香味即可。
11.加入鹽、雞精和少許糖和胡椒粉和香油攪拌均勻即可。
12.把醒發好的麵團做成大的劑子， 然後擀成薄餅。
13.在上面均勻的撒上莧菜雞肉餡， 然後用刀切一個半徑的扣子。
14.然後逐步的從開口處卷起成型按扁成圓餅。
15.在擀成薄厚適中的面餅生坯。
16.平底鍋或者電餅鐺熱了刷油後放入餅坯， 烙至兩面金黃鼓起來就可以出鍋了。
17.出鍋的餅稍微晾一下。
18.切成塊食用比較方便。
要想做好莧菜雞肉烙餅這道菜， 首先你需要充分理解它的做法。 而在瞭解完做法之後， 你便可以付出行動了。 相信擁有強大行動力的你， 肯定能夠很快“勝任”。
