紫薯小餅的做法

能吃是福， 這話一點兒也不假， 因為吃和我們的健康直接相連。 吃得好， 自然身體就好。 而常年在外吃飯的你， 肯定吃得不好， 自然也就不健康。 所以為了改變這一切， 你現在需要跟我一起學一下紫薯小餅的做法。

1.準備紫薯， 削皮之後， 切小片。

2.12放進蒸鍋裡面煮十分鐘左右。

3.21蒸好之後， 用湯匙攪蓉。 然後放些白糖進去。 白糖的量可以根據自己喜好吃甜的分量來加， 因為紫薯本身也是有點甜的。

4.麵團醒面20分鐘， 然後搓成一小團， 用擀麵杖擀平之後， 攤上紫薯餡。 （這裡的很多步驟都省略了圖片， 因為當時手忙不過來了。

5.攤開均勻之後， 從最底邊卷起， 慢慢卷。 免得面裂開。

6.把剛才卷好的， 用小刀切成三等分。 然後再用手把兩邊捏均勻。 （這一步也省略了圖片）。 然後再用手掌壓成小餅。

7.把做好的小餅放入煎鍋， 一個個放整齊。 煎鍋下面抹一層薄薄的油。 就可以開始煎了。

8.煎至兩面金黃就可以出鍋了！可以開吃咯。

有了紫薯小餅的完整步驟方法， 相信你很快就能完全掌握。 到時候， 你肯定會為自己的“業績”而喜不勝收的。