怎麼樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。 下面， 就讓我來為大家介紹下有關美味薄餅這道菜的做法。
1.先準備好材料， 兩個人的份， 大約打三個蛋左右， 蘿蔔乾切碎， 洋蔥切碎， 蔥頭切小段， 肉切片， 用一點油稍醃15分鐘左右， 趁這個時間， 你可以泡下綠豆芽和處理蝦。
2.1我大概買了8兩的蝦， 洗乾淨後， 直接倒入鍋內， 不需要加水， 中火4分鐘左右， 關火， 稍涼後剝殼， 切成兩小段， 也可以整只。
3.2浸泡綠豆芽， 反復洗乾淨， 挑豆芽時儘量選擇不要太粗壯的， 且聞起來沒有刺激性氣味， 若豆芽沒有根部的則要小心是添加了無根劑，
4.1洗鍋， 把雞蛋炒熟， 然後把蔥頭和洋蔥一起快炒一分鐘左右起鍋， 再依次炒豆芽和蘿蔔乾， 到此， 所有的材料已炒好。
5.2鍋下油， 開始炒蝦， 把蝦爆香後， 稍放一點點的鹽， 目的是提鮮， 聞到蝦的香味後， 起鍋， 鍋不用洗， 加一點油， 炒廋肉。 用半肥瘦的會更香一點， 但本人最近減肥， 所以選擇了瘦肉。
6.這次我用現成的面皮包了， 下次一定自己動手做。 記得要把桌子擦乾淨， 面皮可直接放在桌子上， 依次放進所有的餡料， 包好之前可根據自己的口味， 選擇放白砂糖， 或者番茄醬， 也可以放一點橙膏， 但我這次是選擇了放白砂糖和一點蕃茄醬。 是不是口水都快滴出來了呢？
7.完成了， 酸酸甜甜的， 很喜歡，
美味薄餅的做法介紹到這裡也就全部完結了， 接下來就看你自己了。 所以， 從此刻開始就去廚房操刀做起來， 相信你能戰勝自己， 也能戰勝它。
