鮮香素小餅的做法

每當你一個人在家的時候， 是不是總吃泡面？這樣的食物， 你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久， 每一天都不能虧待了自己。 所以， 現在就請和小編一起學做一下鮮香素小餅。

1.把土豆洗淨， 鍋中加水入鍋煮至熟透。

2.121把胡蘿蔔刨成絲。

3.212煮熟的土豆去皮， 搗成泥。

4.捲心菜切成絲。

5.把胡蘿蔔絲和捲心菜絲都入鍋煮幾分鐘邊的稍軟即可。

6.把煮好的雙絲取出， 瀝幹水分， 倒入土豆泥中攪拌均勻。

7.在土豆泥中加入適量的鹽， 味精， 黑胡椒粉和辣椒醬攪拌均勻。

8.再加適量的麵粉攪拌均勻。

9.平底鍋入適量的油， 燒至7成熱。

10.拿小勺子挖一勺土豆泥（儘量在勺子裡就整形成圓形的）入麵包糠裡滾一圈， 讓土豆泥充分裹上麵包糠。

11.最後入鍋入， 煎至兩面金黃即可。

鮮香素小餅的步驟固然簡單， 但是要想做好它， 還需要你的認真嘗試、實踐。 方法雖然重要， 但是領悟更重要。 只有真正理解， 才能夠做出美食來。