健康的生活當然離不開營養的美食, 營養的美食當然離不開嫺熟的烹飪技巧。 所以我們經常在家裡學做飯, 烹飪技術才會越來越好 , 那麼今天小編就為大家來介紹酸辣鴨血的做法, 趕快來提高一下你的烹飪技術吧!
1.1鴨血切厚片, 用清水沖洗掉碎末。
2.2生薑切絲、大蒜切薄片。
3.12幹紅椒切段, 菠菜洗淨備用。
4.21起油鍋, 油熱後放入薑絲、蒜片爆香。
5.放入幹紅椒段炒香。
6.撒入麻椒粉(或麻椒), 炒香。
7.倒入一湯匙味極鮮醬油。
8.倒入鴨血塊, 輕微翻炒。
9.烹入白醋(量以喜好酌情增減), 翻炒均勻。
10.倒入洗好控淨水份的菠菜, 翻炒。
11.撒入適量精鹽, 炒勻後即可出鍋。
酸辣鴨血的出鍋需要經過精心的雕琢, 而熟知做法步驟的你, 通過自己的精心, 肯定能夠做出最特別的味道。