蓮藕排骨雞腳湯做法

夏天熱氣還沒有完全的褪去呢， 現在秋天乾燥的季節是特別的需要水份的， 而且最好是能夠有一定滋養的湯品， 那樣對我們的身體更是好， 現在這個季節蓮藕是比較多的季節， 而且還是特別的普遍的， 把蓮藕排骨雞腳搭配到一起做湯不只是味道特別的鮮美， 對我們的身體也能夠增加許多的營養， 下面我們就詳細的介紹一下蓮藕排骨雞腳湯的做法是怎麼做的。

做法一

材料：新鮮蓮藕兩節、排骨兩大支(砍小塊)、花生100g、雞腳數隻、鹽適量、薑 數片。

製作方法

1.排骨雞腳各先後都沖洗乾淨， 冷水下鍋，

加入幾片薑片， 加入排骨大火煮開後去掉表面的血沫浮物， 撈用控幹水分備用。 2.蓮藕去皮， 斜切成塊狀備用。 3.接一鍋冷水加入花生大火燒開後加入豬筒骨， 大火煲約15分鐘後轉中火繼續煲1小時， 倒入蓮藕大火煮開後轉中火煲約半小時後再轉中小火慢煲約1小時至蓮藕粉糯。

4.食用前加入鹽調味即可。

做法二、排骨雞腳蓮藕湯的做法

用料：排骨、雞腳、蓮藕、花生、干貝、圓肉。

1、先將花生 干貝 稍浸泡一會2、蓮藕去皮 洗淨滾刀切成塊狀。 3、排骨 雞腳飛一飛水。 4、將所有材料放在湯鍋里加開水煮2小時

蓮藕一節、雞爪、排骨、豬骨湯。

做法三：蓮藕雞爪豬骨湯

製作方法：1、雞爪剪掉指甲， 鍋裡水燒開， 把雞爪焯下， 用冷水沖洗乾淨。 2、另起湯鍋， 放入焯過水的雞爪，

熬過的排骨。 3、加入適量的水。 加入熬好的排骨高湯。 大火燒開。 4、蓮藕去皮， 切大塊， 放入燒開的鍋內。 5、大火燒開， 轉中小火燉15分鐘左右。 雞爪皮開始熟爛。 　6、加入鹽調味。 再次燒開。 7、一碗清冽甘甜的蓮藕雞爪排骨湯就做好了。

以上的這些內容就是針對蓮藕排骨雞腳湯怎麼做的， 相信大家能夠有一定的瞭解了， 蓮藕雞爪排骨湯這道湯品在出了汗之後喝對身體滋補的效果更好了， 因為有雞腳的原因， 所以能夠補充很多的膠原蛋白在秋季的時候食用效果就更好了。