常年在外的你， 每當夜深人靜的時候， 是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單， 但是味道真的很美好。 所以， 為了一解自己的相思之苦， 你為何不自己嘗試學著做呢？下面， 小編就來教大家做糯米雞肉燒麥這道菜吧。
1.1212糯米， 4大杯， 冷水浸泡一晚上， 最少也要浸上2個小時。
2.2121糯米用蒸用煮都行， 老爸說是用蒸的更香， 採納了他的建議。 把紗布鋪在蒸格的底下。
3.把浸泡了一晚上的糯米的水瀝幹， 也不要瀝的太幹， 稍微留點水。 把糯米倒入蒸格中， 大火蒸熟。 在蒸的過程中， 我發現糯米的表面特別容易發幹發硬，
4.香菇15個， 切成丁。
5.12雞腿肉（也可用豬肉糜或者牛肉糜代替）6個， 去骨， 切丁。
6.21加黃酒、蔥、生抽、鹽、胡椒粉、澱粉醃制1小時。
7.做蛋皮。 雞蛋4個， 打碎， 加鹽、味精， 煎成蛋餅。
8.蛋餅切丁。
9.做燒麥的所有原料。 因為不會做燒賣皮子， 所以這裡用日本的餃子皮代替了。
10.煸炒雞腿肉。
11.加入香菇和蛋皮， 略為翻炒。
12.加入老抽和水。
13.然後加入糯米飯翻炒。
14.加鹽、味精和糖（加糖環節是為了吊鮮味兒， 重要）。
15.香噴噴的糯米雞肉香菇飯就出鍋了。 其實這個時候已經很好吃了。
16.包燒賣的三個步驟。
17.步驟二。 。 。
18.步驟三。 注意， 在靠近燒賣皮邊處捏緊即可。
19.注意， 上鍋蒸的時候， 要在燒賣底下抹點油，
20.各位親們注意， 糯米燒賣， 好吃但不易消化， 不能貪食。
顯然， 讀完糯米雞肉燒麥這道菜的相關介紹， 你此時應該已經了然於胸了。 但是實踐才能出真知， 所以相信你很快就會行動起來。 當你嘗到自己做出來的美味， 肯定是無比開心激動的。
