朝九晚五的工作, 是不是讓你喘不過氣?常年的加班, 你是不是已經無力吐槽?當你拖著空扁的肚子繼續工作時, 你是不是嚮往路邊的美食攤?打住, 去路邊吃不衛生, 你還不如自己學著做。 下面, 就讓小編帶大家先來學習一下紅薯團圓餅的做法吧。
1.紅薯去皮蒸熟, 壓成紅薯泥。
2.1212取出200g麵粉。
3.2121混合紅薯泥和麵粉, 加入酵母, 揉勻成麵團, 餳發10分鐘。
4.準備好需要的紅糖、白糖和蜜棗。
5.將麵團搓成長條, 均勻的分成8個劑子。
6.1再取一張蓋在上面。
7.2每個劑子擀成圓形薄餅, 取一張撒滿紅糖。
8.在上面這張面餅上撒滿白糖。
9.再蓋一張面餅。
10.如此交替在面餅上撒紅糖白糖, 直到用完所有餅皮。
11.最後一張不再撒糖, 將面餅邊緣向下折疊, 調整餅型, 呈圓形即可。
12.將蜜棗切碎, 均勻撒於餅表面。
13.餳半小時, 入蒸鍋。
14.涼水下鍋, 開鍋後蒸25分鐘即可。
15.出鍋裝盤。
16.現在知道何來的幸福甜蜜了吧~紅白糖夾層還有蜜棗的襯托, 夠甜蜜了吧, 而且口感中還有紅薯的香味兒哦!希望這份幸福甜蜜感也帶給每個人哈!
紅薯團圓餅雖然很平凡, 但是如果自己做, 吃出來的味道卻是不平凡的。 如果你想嘗到自己的“不平凡”, 肯定馬上就會動手來做了。