香蔥手撕酥餅的做法

生活環境的惡化， 學習.工作壓力的增大， 正在慢慢侵蝕我們的健康， 所以養生行動刻不容緩。

1.黃油隔水融成液態， 倒入50g麵粉和適量鹽在其中， 攪拌均勻， 作為油酥備用。

2.121餳好的面取適量， 揉成團， 擀成細長薄面片， 大概3mm厚度。

3.212麵粉加入適量溫開水攪拌， 揉成光滑的麵團狀， 蓋上濕布或保鮮膜， 餳半小時。 香蔥切成細末備用。

4.我做了兩種口味， 一種是帶香蔥的， 一種沒有放蔥就是純油酥。 用勺子在擀好的面片上均勻的抹一層油酥。

5.香蔥口味的：在油酥中放入蔥末攪拌均勻， 同樣用勺子均勻抹在面片上。

6.抹好油酥的面片沿寬邊卷起，

7.用上按平， 用擀麵杖擀成薄薄一張餅

8.鍋裡倒入少許油， 放入餅， 用中火和小火交替烙。 翻面前， 在餅上用刷子輕輕刷上一層油， 翻面。

9.翻面前， 在餅上用刷子輕輕刷上一層油， 翻面。

10.兩面都成金黃色時就可以出鍋啦

記住好的美味佳餚不僅僅是餐廳才能有， 自己可以動手做菜的。 上面關於香蔥手撕酥餅的簡介相當詳細， 收藏起來有機會做一下吧。