也許你朋友很多， 但是你不可能每天都和他們待在一起。 就算是每天待在一起， 但是年輕的你肯定不會自己做菜。 所以， 為了更好地生存， 下面小編就來教你關於香河肉餅的做法。
1.40度左右溫水150克， 水中加入少許沙拉油， 這是麵團和好的關鍵。
2.1牛肉餡加入花椒水（花椒水起的作用是肉餡不幹， 湯汁多）、醬油、鹽、十三香、蔥薑末、雞精、香油,蔥一定要多放（因為家裡就一顆可憐的小蔥了， 所以放了點蔥頭充數， 唉！)， 攪勻。
3.2麵粉250克， 加40度左右溫水150克， 和成光滑的麵團， 醒20分鐘。
4.12麵團分兩份， 取一份擀成長方形面皮， 一頭寬一頭窄。
5.21肉餡均勻的鋪在面餅上， 窄的那頭留出四分之一不放肉餡。
6.折疊， 卷成三層。
7.卷完3層後如圖。
8.用寬的那頭多出來的麵包住餡封口， 防止露餡。
9.放到油鍋中小火兩面烙至金黃。 一定要用小火呦， 因為肉比較多， 有三層， 一定要烙熟。
10.黃燦燦的香河肉餅出鍋嘍！看看--湯汁外流， 還算不錯吧！
看完香河肉餅的詳細做法， 你是否已經了然於胸了呢？那麼， 就請你利用業餘實踐開始操刀實戰吧。 相信以你的聰明才智， 做好這道美食不需要花多久的。
