香芋牛奶糖這種東西是我們小時候最喜歡的一種零食的， 因為香芋牛奶糖含有香芋以及牛奶的味道， 是比較吸引孩子的， 而且香芋牛奶糖的蛋白質含量挺高的， 適合小孩子食用， 所以我們建議媽媽們可以嘗試一下香芋牛奶糖的製作， 也許你們可以製作出更加美味的香芋牛奶糖。
手工牛奶糖的做法步驟
1. 所有材料倒入鍋內混合， 攪拌均勻。
2. 用中火煮， 待沸騰後轉小火， 慢慢地煮， 期間用勺子不斷攪拌， 以防糊底。 鍋裡倒入牛奶、淡奶油、白砂糖。 用中火煮到差不多沸騰， 然後轉為小火繼續熬煮。 煮到牛奶變成濃漿液的時候即可關火。
3. 待奶汁粘稠， 呈現濃醬狀時， 即可關火。
4. 取一容器， 墊上錫紙或油紙， 將濃稠的奶醬倒入， 讓後放入冰箱冷凍室， 不急的話就凍上一天， 即的話至少也要凍5小時。 準備一個容器， 鋪上錫紙或者烘焙紙。 將煮好的奶漿液倒入容器裡， 放涼後放入冰箱冷凍3小時以上。
5. 冷凍完之後拿出來之後， 從冰箱取出， 用刀切塊即可。
廚房小貼士
1、熬煮牛奶盒淡奶油的時候要不停地攪拌， 以免奶液受熱不均而導致粘鍋。
2、奶漿液要熬煮到什麼程度才合適呢?當奶漿變濃厚， 用刮刀可以劃出一條紋路， 並且這條紋路能緩慢收攏即可。
3、如果覺得牛奶糖味道太單調， 加入抹茶粉或者可哥粉， 各種口味均可。
對於這篇文章介紹的香芋牛奶糖的製作方法介紹，
