圓夢燒餅的做法

人的生活水準的提高， 就開始注重養生保健了。 但是很多人對養生存在極大的誤區， 養生並不是保健藥， 又或者是花錢保養。 那麼， 現在我就來介紹下圓夢燒餅這道菜的做法。

1.1將醒好的麵團取出下劑。

2.2取麵粉250克， 加酵母4克、泡打粉4克， 白糖40克， 拌勻後用水和成麵團， 醒發10分鐘。

3.121分別包入劑子中， 搓成團後壓成餅坯。

4.212再揪一小塊面沾上油， 在面餅上抹勻。

5.表面先刷蛋清。

6.然後再沾上芝麻。

7.放入30-40度的蒸鍋中， 加蓋不開火醒20分鐘。

8.肉餡下入鍋中幹煸。

9.炒熟後加入醬油、鹽、胡椒粉、薑末、香菇碎。

10.關火加入蔥花、香菜梗、熟芝麻、雞精拌成餡備用。

11.醒發完的燒餅蒸5分鐘。

12.出鍋用平鍋煎至兩面金黃。

13.切開夾入炒好的肉末即可。

看到這裡， 千萬不要被上面介紹的圓夢燒餅的做法而嚇到。 雖然過程多了點， 但是真正做起來卻是非常連貫的， 那就趁著記憶猶新， 趕緊去做做吧。