人這一輩子很長, 面臨的疾病也很多。 人生了病, 大多時候都是需要藥物治療的。 藥物治療固然有效, 但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫治的, 而治病的食材還得經過你精心的烹飪才行。 那麼, 下面我就來為大家介紹辣汁鹵藕這道菜的做法。
1.準備鹵水一罐
2.蓮藕切去兩頭, 分切成15CM長左右的段, 洗淨備用
3.取一大砂鍋, 倒入鹵水, 大火煮開後下入藕段
4.蓋上蓋, 煮至再次沸騰時改小火, 再煮15-20分鐘即可
5.如果拿不准時間, 可以試著用一根筷子插入藕中, 如果感覺可以輕鬆捅入, 就表示已經鹵好, 如果感覺有硬度,
6.將鹵好的藕取出, 置於盤中晾涼
7.待冷卻後切成小片
8.油潑辣子、醋、鹵水調成味汁
9.倒在藕片上, 拌勻即可
看了小編的介紹, 您對這道辣汁鹵藕應該很有興趣吧!大家不要害怕失敗, 我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦!