家常燒茄子的做法

癌症肆虐的今天， 你是否也感到過害怕。 癌症這一可怕的疾病， 為什麼離人類越來越近？飲食因素起到決定性的作用。 所以， 遠離癌症， 首先要做的就是健康飲食。 而健康飲食的第一布， 你需要自己在家做。 下面， 就讓小編來給大家介紹關於家常燒茄子

1.12茄子洗淨去皮

2.21茄子切成滾刀塊， 放上半勺鹽拌勻， 殺一下水

3.1蔥薑切好備用， 對了， 還要多拍點蒜末

4.2等十多分鐘， 用手攥一下茄子， 可以把茄子中的水分寄出一部分， 不用記得太幹， 不然反倒不好吃了。 這樣做不僅省油而且省火

5.鍋熱後倒入食用油， 烹香蔥薑後下入茄子。

6.烹入醬油翻炒均勻

7.蓋上蓋子燜一會兒， 此時不用擔心會糊底， 因為今天用的這鍋被稱為不會燒焦的鍋具

8.待茄子變軟後即可下入青豆翻炒均勻

9.烹入料酒

10.適量的調入鹽小半勺糖， 臨出鍋的時候放入蒜末拌勻就大功告成了

看了小編的介紹， 您是否已經按捺不住了？是不是特別想沖進廚房， 馬上開始動手做家常燒茄子。